{"product_id":"chardonnay-2024-magnum","title":"Chardonnay 2024 Magnum","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"63\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/cw_logo_100x100.png?v=1605692324\"\u003e     \u003cimg height=\"57\" width=\"86\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchöne Schale, zarter Kern.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Chardonnay ist bei uns, anders als der Weißwein insgesamt, von zunehmender Bedeutung was die Mengen betrifft. Dessen ungeachtet lassen wir ihm die gleiche Sorgfalt zukommen wie allen unseren Weinen. Dieser stammt von handgelesenen Trauben, die an bis zu 45-jährigen Reben in perfekt südostexponierten Lagen auf den kalkig-schottrigen Böden gewachsen sind, die diese Sorte so liebt und ist dementsprechend schön mineralisch im Abgang. Gleichzeitig geschmeidig und somit ein glänzender, vielseitiger Speisenbegleiter, für fast alles, wo rot nicht die erste Wahl ist.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto-2020-02-13-um-12.47.47_480x480.png?v=1591787670\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003eKostnotiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003eKomplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit, leicht reduzierend, dahinter Noten von Orangenblüten, feingliedriger, geschmeidiger Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003eEin feiner Begleiter für kräftige Vorspeisen mit würzigen Saucen, asiatische Küche, Nudelgerichte, helles Fleisch, Fisch und diverse Hartkäsesorten. Optimale Trinktemperatur: 9-11 °C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandlese Ende August 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanztraubenpressung, kontrollierte Vergärung mit natürlichen Hefen in Edelstahl und großen Holzfässern bei 18-22°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusbau im Edelstahl und im großen Holz (30%) auf der Hefe bis zur Füllung der ersten Tranche im Jänner 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 5px; width: 21px;\" width=\"308\" height=\"5\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 10px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 11px; height: 10px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13,2´5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,9 g\/l Säure\u003cbr\u003e2,6 g RZ trocken\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKalkhältige, schottrige Lehmböden in Südostexposition, 10 - 45 Jahre alte Reblagen, Weinbaugebiet Carnuntum\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 40.4303%; height: 96.6px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 0px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.6522%; height: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.8449%; height: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.6522%; height: 20px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.8449%; height: 20px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.6522%; height: 19px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.8449%; height: 19px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.6522%; height: 19.6px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.8449%; height: 19.6px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.6522%; height: 19px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.8449%; 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height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e328 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 19px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 19px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 19px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 19px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%;\"\u003e\u0026lt;0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56654490599759,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_chardonnay_2021.jpg?v=1668615314","url":"https:\/\/www.grassl.wine\/de-de\/products\/chardonnay-2024-magnum","provider":"Weingut Philipp Grassl","version":"1.0","type":"link"}