{"title":"Rotwein","description":"\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"prellenkirchen-2018","title":"Prellenkirchen 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"63\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/cw_logo_100x100.png?v=1605692324\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Kirche im Dorf.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMag der Ort auch Prellenkirchen heißen. Der so benannte Wein verprellt nicht sondern schmeichelt mit purem Blaufränkisch in burgundischer Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: start;\" class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cimg height=\"102\" width=\"146\" style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/iStock-1180236306_480x480.jpg?v=1669032257\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\" style=\"text-align: start;\"\u003eKostnotiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFunkelndes Rubingranat, rote Beeren, Veilchen, etwas Würze und Kümmel, hochelegant und burgundisch am Gaumen, vibrierende, saftige Säure, Preiselbeeren und rote Früchte, feinkörniges, seidiges Tannin (bis 2030)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassender Begleiter zu Fleisch- und Wildspeisen, Wildgeflügel wie Rebhuhn oder Fasan, Rindfleischvariationen, Gegrilltem und harten Käsesorten\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSchonende\u003cstrong\u003e Lese von Hand\u003c\/strong\u003e in 2 Selektionsschritten Ende September 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei max. 30°C durch sanftes Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 14 bis 18 Tage. Anschließend Säureabbau in gebrauchten Holzfässern und Tonneaus aus französischer Eiche, Klärung und Reifung durch schonendes Umziehen und Sedimentation bis zur Abfüllung im April 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,9 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195230\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195247\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/lage_prellenkirchen_2_480x480.jpg?v=1605691219\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnuntum DAC, der Ortswein 'Prellenkirchen' stammt aus der Ried Holzweingärten am namensgebenden Prellenkirchener Spitzerberg im Weinbaugebiet Carnuntum, einer sehr trockenen und windigen Riede, deren Boden von 250 Millionen Jahre altem, fossilen Kalkstein mit karger Sand- und Schluffauflage gekennzeichnet ist. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34622886838422,"sku":"","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_prellenkirchen_2018.jpg?v=1611229446"},{"product_id":"barnreiser-2018","title":"Ried Bärnreiser 1ÖTW 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"46\" width=\"154\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/OTW-Erste-Lage-2015-300dpi_2d2b77c8-cfc7-4513-924f-4950712019c7.jpg?v=1591784284\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlles, nur kein Honig.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChroniken des 17. Jahrhunderts erzählen, dass in den „Pernreisern“ einst die Hexen ihr Unwesen trieben und manch eine dafür ihr Leben ließ. Der extrem karge Boden durchsetzt von Quarzkies und Feinschotter ließ auch damals nur Gestrüpp und Reisig wachsen. Heute steht diese Lage für unsere Premiumcuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon von bis zu 60-jährigen Reben. Ein Wein für ganz große Momente mit langem, langem Atem, der sich durch sein herausragendes Lagerpotential auszeichnet, das Sie allerdings nur kennenlernen, wenn Sie es „schaffen“ ihn lange genug im Keller zu lassen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg height=\"116\" width=\"187\" style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-09_um_13.03.20_480x480.png?v=1591700632\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNobler Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren und Cassis, brombeerige Kräuterwürze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential (bis 2035)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHervorragender Begleiter\u003c\/strong\u003e zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten (zB. Lamm) und reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 97 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e96 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ***** \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGault-Millau: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18,5 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonende \u003cstrong\u003eLese von Hand \u003c\/strong\u003ein 2 Selektionsschritten Ende September bis Anfang Oktober 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei max. 28°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 18 bis 25 Tage. Säureabbau in 40% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500l Fässer aus franz. Eiche, Klärung durch einmaliges Umziehen und Sedimentation, 18-monatige Reifung bis zur Abfüllung im Juli 2025.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCuveé von: 30% Zweigelt, 40% Blaufränkisch,  27% Merlot und je 3% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e15,0 vol% alc.\u003cbr\u003e5,5 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,5 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195513\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195520\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"240\" width=\"576\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/lagebaernreiser.jpg?v=1592480670\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnuntum DAC, die Ried Bärnreiser liegt am östlichen Abbruch der Donauschotterterrasse  der  Arbesthaler  Hügelkette  ohne  direkte Waldbegrenzung. Namensgebend ist das mittel-hochdeutsche  ‚Reisern‘,  was  daraufhin  deutet,  dass  auf   dieser  kargen,  schottrigen  und  heißen  Lage  die  natürliche  Vegetation  nur  aus  Gestrüpp  und  Reisig  bestand.  Am  Oberhang  liegt  Quarzkies  –  Feinschotter,  der  stellenweise  auch  die  unterhalb  liegenden,  feinkörnigeren  Miozän-Ablagerungen  (Pannonium)  aus  Ton-Schluff   und  Sand  bedeckt.  Die  Böden  sind  sehr  kalkhaltig  und  unter den Schotter- und Kiesschichten tiefgründig, was den Weinen besondere Komplexität verleiht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg height=\"503\" width=\"132\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Baernreiser3_n.jpg?v=1592480734\"\u003e\u003cspan\u003eDas Profil zeigt einen kalkhaltigen Kultur-Rohboden. Der Oberboden ist sehr sandig-lehmig und reich an Kies und Steinen, die aus dem darunterliegenden, sandig-schluffigen Schotter stammen. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Ausgangsmaterial besteht aus 6,1 bis 11,6 Millionen Jahre alten Süßwasserablagerungen der Flüsse und Seen des damaligen Wiener Beckens. Die auffälligen Wickelstrukturen entstanden durch das wiederholte Tauen und Gefrieren des Bodens in den nachfolgenden Kaltphasen der Eiszeit. Im Oberboden liegt der Karbonatgehalt bei 20 %, in 1,30 Meter Tiefe bei knapp 35 % zu liegen. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Gehalt an Spurenelementen ist relativ hoch. Der pH-Wert schwankt über das Profil zwischen 7,1 und 7,5.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072584736918,"sku":"","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_baernreiser_20.jpg?v=1667905280"},{"product_id":"zweigelt-classic-2019","title":"Zweigelt Classic 2024","description":"\u003cdiv class=\"product_infob\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/cw_logo_100x100.png?v=1605692324\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"63\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eEinmal ist keinmal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_infob\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cp\u003eZweigelt ist Trinkfreude in Reinkultur. Daher dominiert diese unglaublich vielseitige, einheimische Sorte mit 50% ganz kräftig unseren Sortenspiegel. Dieser Bilderbuchvertreter stammt er aus verschiedenen südostexponierten Lagen im Weinbaugebiet Carnuntum, wo die bis zu 50-jährigen Reben auf lehmig bis schottrigen Böden hervorragende Bedingungen vorfinden voll auszureifen. Dieser interessante Mix aus jungen und alten Reben ist dabei Garant für die Zweigelt-typische Vielschichtigkeit, Frucht und Würze, die diesen Klassiker so animierend macht und einen leicht zu einem weiteren Glas verführt. Wie gesagt: einmal ist keinmal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_14.05.46.png?v=1591790763\" alt=\"\" style=\"float: right;\" width=\"155\" height=\"112\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftiger Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftig und dicht am Gaumen, kühl-würzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen, feine Tannine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUniverseller Begleiter\u003c\/strong\u003e zu Pasta, zarten Fleisch- und Wildgerichten sowie allen hellen und weichen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandlese \u003c\/strong\u003eund Selektion in zwei Selektionsschritten Anfang September 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontrollierte Vergärung mit natürlichen Hefen in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 12 bis 16 Tage, anschließend Säureabbau in gebrauchten Barriques und Holzgärständern, Klärung durch schonendes Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im September 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13,0 vol% alc.\u003cbr\u003e5,6 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195551\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195568\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnuntum DAC,\u003c\/strong\u003e Gut wasserspeichernde, sandig-lehmige Dorflagen in Südostexposition, bis 50 Jahre alte Weingärten, nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/B1093428_zwcl24_0_75.jpg?v=1768893058\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072579068054,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_zweigelt.jpg?v=1591790819"},{"product_id":"neuberg-2017","title":"Göttlesbrunn Ried Neuberg  2023","description":"\u003cdiv class=\"product_box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_infob\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_name\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/cw_logo_100x100.png?v=1605692324\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"63\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\" alt=\"\" width=\"86\" height=\"57\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHome Base mit bester Aussicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer nach der begünstigten, windgeschützen und leicht nach Südosten abfallenden Lage benannte Neuberg ist sozusagen der große kleine Bruder des Bärnreiser und mit fast 90% heimischen Rebsorten ein klassischer Göttlesbrunner. In Verbindung mit dem eher jüngeren Rebbestand (rund 30 Jahre) bringt dieser Ortswein immer sehr charakterstarke Weine hervor, die stets ein wenig früher zugänglich sind als die großen vom Bärnreiser oder Schüttenberg. Dank des kleinen Merlot-Anteils zeigt er sich zudem auch ein wenig unkomplizerter und lockerer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: right;\"\u003e\u003cimg height=\"104\" width=\"126\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/iStock_000019046731_ExtraSmall_480x480.jpg?v=1591786193\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_box\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, kühlwürziger Duft nach dunklen Kirschen, und reifen Zwetschken, Anklänge von feinem Cassiskonfit und Brombeeren, kräftiger Körper, feine Länge und markante Tannine im Fonds ( bis 2030)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBester Begleiter\u003c\/strong\u003e zu kräftigen Fleisch- und Wildspeisen, Rindfleischvariationen, Gegrilltem und harten Käsesorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte: \u003c\/strong\u003e93 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e **** \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSchonende \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e in 2 Selektionsschritten Anfang Oktober 2023.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontangärung bei max. 28°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 14 bis 18 Tage, anschließend Säureabbau in zu 30 % neuen und 70 % gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus aus franz. und österr. Eiche, Klärung und Reifung durch Sedimentation bis zur Abfüllung im Januar 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuveè von: 50 % Zweigelt, 40 % Blaufränkisch, 10 % Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14,0 vol% alc.\u003cbr\u003e5,7 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195575\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195582\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/neuberg_lage_480x480.jpg?v=1605691360\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnuntum DAC, der in geschützter Lage nach Südosten abfallende Neuberg ist für uns recht untypisch, da der Boden zuerst tonreich und lehmig ist. In heissen Sommern ein unschätzbarer Vorteil, da er dadurch gut Wasser für die Reben speichern kann. Am leichten Oberhang steht Sauvignon blanc, auf dem schweren, kräftigen Lehmboden des Hangfußes wachsen Zweigelt und Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072585588886,"sku":"","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Neuberg21.jpg?v=1712653588"},{"product_id":"rubin-carnuntum-2018","title":"Rubin Carnuntum 2024","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/cw_logo_100x100.png?v=1605692324\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"63\"\u003e  \u003cimg height=\"57\" width=\"86\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Gustibus non disputandum est.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWiewohl die Römer die einst Carnuntum begründeten und bewohnten, naturgemäß keinen Zweigelt kannten, hätten sie diesen von bis zu 50-jährigen Reben bestimmt mit Freuden genossen. Bringt dieser Wein im Zeichen des Heidentores doch alles mit, was man sich von einem vielseitigen, kräftigen Rotwein wünschen kann. Farbe, Duft, Körper und saftige Frucht, die immer Lust auf noch einen Schluck macht. Kurz: ein Klassiker für jeden Tag und jede Gelegenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg height=\"111\" width=\"145\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_13.48.13.png?v=1591789811\" alt=\"\" style=\"float: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern, würziger Duft nach \u003cbr\u003eschwarzen Kirschen und blauen Beeren, kräftiger Körper, \u003cbr\u003esublime Extraktsüße und feste Tannine, \u003cbr\u003egutes Entwicklungspotential (bis 2034)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBester Begleiter\u003c\/strong\u003e zu kräftigen Fleisch- und Wildspeisen, \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRindfleischvariationen und weichen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte: \u003c\/strong\u003e93 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e ****\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGault-Millau: \u003c\/strong\u003e17 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cbr style=\"color: #000000;\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHandlese \u003c\/strong\u003eund Selektion in zwei Selektionsschritten Anfang September 2024.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 30°C durch sanftes Überfluten und Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 16 bis 19 Tage, anschließend Säureabbau in gebrauchten kleinen Holzfässern und 500l-Tonneaus, Klärung durch Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im August 2025.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDaten\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e13,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,6 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195537\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195544\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eCarnuntum DAC, lehmig-schottrige Lössböden in Südostexposition, bis 45 Jahre alte Weingärten\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/B1093428_rubin24_0_75.jpg?v=1768893436\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072475390102,"sku":"","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_rubin_carnuntum.jpg?v=1591789778"},{"product_id":"ried-schuttenberg-2018-1otw","title":"Ried Schüttenberg 1ÖTW 2022","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/OTW-Erste-Lage-2015-300dpi_2d2b77c8-cfc7-4513-924f-4950712019c7.jpg?v=1591784284\" width=\"154\" height=\"46\"\u003e\u003cimg height=\"57\" width=\"86\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanz im Gegenteil.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpannung, Definition, absoluten Lagencharakter und hohes Lagerpotential. Das schreibt man dem Zweigelt im allgemeinen nicht zu obwohl er die Basis aller großen roten Cuveès unserer Gegend und darüber hinaus darstellt. Der nach der donauschottrigen, südexponierten Ursprungslage benannte Schüttenberg widerlegt sogesehen sämtliche diesbezüglichen Vorurteile und brilliert nicht nur als Lagen- sondern auch als vielschichtiger Lagerwein, der von einigen Jahren Flaschenreife profitieren wird. Wobei seine „Kondition“ sogar noch einige Jahre länger reichen könnte, als die des Bärnreiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_13.44.38.png?v=1591789574\" alt=\"\" style=\"float: right;\" width=\"138\" height=\"93\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, feinwürzig unterlegte, kühle Zwetschken\/Kirschfrucht, tabakige Nuancen, frische Weichseln, stoffige, präsente Tannine im Abgang mit leichten Bitterschokoladeanklängen (bis 2035)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHervorragender Begleiter\u003c\/strong\u003e zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten \u003cspan\u003e(zB. Lamm) und reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e95 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ****\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGault-Millau: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e17,5 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSchonende \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e in 2 Selektionsschritten Ende September 2022.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei 28°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 21 Tage. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSäureabbau in 30 % neuen und gebrauchten 500 Liter Tonneaus aus burgundischer Eiche, Klärung durch einmaliges Umziehen und Sedimentation, 16-monatige Reifung bis zur Abfüllung im Juli 2024.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e100% Zweigelt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e14,0 vol% alc.\u003cbr\u003e6,1 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,1 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015194967\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015194974\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/GrasslSchuettenberg.jpg?v=1594714397\" alt=\"\" width=\"560\" height=\"292\"\u003eCarnuntum DAC, der Schüttenberg ist mit gut 280 m die höchste Erhebung der Arbesthaler Hügelkette und, nomen est omen, sehr stark von den Terrassenschottern, dem ursprüngliche Flussbett der heute etwa 130 m tiefer fließenden Urdonau geprägt. Die rund 2 Millionen Jahre alte, etwa 50 cm dicke Schotterauflage, liegt über sandig-lehmigen Sedimenten des Pannoniums mit tiefengründigen kalkhaltigen Böden. Der hohe Kies- und Steinanteil bringt in Verbindung mit den kühlenden Waldrändern besonders straffe Weine hervor\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Schuettenberg.jpg?v=1594715016\" style=\"margin-right: 10px; float: left;\" width=\"126\" height=\"537\"\u003eDas Profil zeigt einen kalkhaltigen Kultur-Rohboden. Oben sehr sandig-lehmig und reich an Kies und Steinen, die aus dem darunterliegenden Schotter stammen. Das Ausgangsmaterial besteht aus 6,1 bis 11,6 Millionen Jahre alten Süßwasserablagerungen der Flüsse und Seen des damaligen Wiener Beckens. Die auffälligen Strukturen entstanden durch das wiederholte Tauen und Gefrieren des Bodens in den Kaltphasen der Eiszeit. Oben liegt der Karbonatgehalt bei 20 %, in 1,30 m bei knapp 35 %. Der Gehalt an Spurenelementen ist relativ hoch. Der pH-Wert schwankt über das Profil zwischen 7,1 und 7,5.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072590504086,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_schuettenberg20.jpg?v=1665651898"},{"product_id":"sankt-laurent-classic-2018","title":"Sankt Laurent Classic 2024","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e   \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\" alt=\"\" style=\"float: left;\" width=\"86\" height=\"57\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #274e13;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGroßer, kleiner Bruder.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer klassische Sankt Laurent ist sozusagen der kleine Bruder der Sankt Laurent Alte Reben, dennoch handelt es sich bei ihn um keinen kleinen Wein. Im Gegenteil. Stammen doch seine Trauben von bis zu 35-jährigen Reben ebenfalls aus herrlich sonnenexponierten, steinig-kalkigen Lagen, wie sie dieser anspruchsvollen Sorte sehr entgegenkommen. Übrigens: wenn Sie es nicht weitersagen, verraten wir ihnen ein Geheimnis. Was ihn so besonders elegant macht, sind 10% vom besten Pinot Noir, die laut Weingesetz gerade noch keine Cuvée aus ihm machen, aber ihm den letzten Schliff geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_13.35.45_262751fb-8943-4255-bdfb-cb89b42ca544.png?v=1591790267\" width=\"166\" height=\"116\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWürziger Duft nach Wildkirschen, dunklen Holunderbeeren und Mandeln, burgundische Fruchtstellung, saftig und elegant mit finessenartiger Struktur, feinkörnige Tannine (-2028)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeiner Begleiter\u003c\/strong\u003e zu dunklem \u003cstrong\u003eWildgeflügel \u003c\/strong\u003e(Ente, Wachtel, Fasan), Pilzgerichten und gebratenen Fleischspeisen mit zarter Würzung sowie reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandlese \u003c\/strong\u003eund Selektion in zwei Selektionsschritten Anfang September 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern und Holzgärständern bei 28°C durch sanftes Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 12 - 17 Tage, anschließend Säureabbau in kleinen Holzfässern aus burgundischer Eiche und großen Holzgärständern, Klärung durch  Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung im April 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,8 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,7 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195438\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195445\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRied \u003cstrong\u003eAubühl \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eScheibner\u003c\/strong\u003e, steinige, kalkreiche Donauschotterböden in windiger Ostexposition, 15 - 40 Jahre alte Rebstöcke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; 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Finden die einen das typische „Stinkerl“ zum Nase rümpfen, sind andere diesem burgundigsten der Burgunder mit Leib und Seele verfallen. Wie wir. Deshalb kultivieren wir ihn in der steinig-kalkigen Lagen Scheibner, die nicht nach Süden, sondern nach Nordosten exponiert ist. Das führt zu starken Temperaturschwankungen im Tagesverlauf (heißer Tag und kühle Nacht) die es dem Pinot Noir erlauben, den unglaublichen Facettenreichtum entwickeln, den wir so an ihm lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg height=\"127\" width=\"181\" style=\"float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_13.35.45.png?v=1591788973\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003eGranatrot, rote Beeren und Blüten sowie feine Gewürzen und Hagebutten, zuerst straffer, fragiler und mineralischer Burgunder, der doch die Reife des Jahrganges in ein präzises, enges Tanningerüst verpackt (bis 2034)\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003eFeiner Begleiter zu dunklem Wildgeflügel (Ente, Gans, Fasan) und gebratenen Fleischspeisen mit zarter Würzung sowie reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93 Punkte \u003cstrong\u003eA la Carte: \u003c\/strong\u003e93 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchonende \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e in 2 Selektionsschritten Ende August 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei 28 °C durch sanftes Unterstossen und Überfluten des Tresterhutes, 40% Ganztraubenvergärung, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend Säureabbau in Tonneaus und gebrauchten Barriques aus burgundischer Eiche, Klärung durch Sedimentation, 16-monatige Reifung bis zur Abfüllung im November 2025\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\"\u003e13,2 vol% alc.\u003cbr\u003e5,7 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g RZ trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wein_subdesc\"\u003eEAN Flasche 9120015195698\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195704\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRied \u003cstrong\u003eScheibner\u003c\/strong\u003e, steinige, kalkreiche Schotterböden auf tertiären Sedimenten teilweise mit Koralleneinschlüssen in Ostexposition\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/B1093428_pn24bio_F_Tr.jpg?v=1768892866\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072583262358,"sku":"","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_pinot_noir_reserve.jpg?v=1591789036"},{"product_id":"sankt-laurent-alte-reben-2017","title":"Sankt Laurent Alte Reben 2023","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\" alt=\"\" width=\"86\" height=\"57\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReserviert für gute Gäste.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDie besten Trauben für unsere Diva reifen in der perfekt sonnenexponierten Lage Bärnreiser, aus der auch unsere gleichnamige Premiumcuvèe stammt. „Dank“ der über ein halbes Jahrhundert alten Rebstöcken, die auf den gut durchlüfteten kalkig-schottrigen Böden ideale Bedingungen vorfinden, sind die Erträge hier zwar relativ gering. Die Traubenqualität dafür selbst in durchwachsenen Jahren sehr gut, in großen schlichtweg sensationell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cimg height=\"102\" width=\"132\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_13.54.51.png?v=1591790108\" alt=\"\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFeiner Duft nach schwarzen Holunderbeeren und dunklen Wildkirschen, zart florale Anklänge an Veilchen und anderen blauen Blüten, tabakige und dunkelbeerig unterlegte, kühle Fruchtstellung, saftig und elegant, feinkörnige Tannine, burgundisch strukturiert (bis 2035)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeiner Begleiter\u003c\/strong\u003e zu dunklem Wildgeflügel (Ente, Gans, Fasan, Wachtel) und gebratenen Fleischspeisen mit zarter Würzung sowie reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 94 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e96 Punkte\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e **** \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGault-Millau: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e18,5 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"wein_subdesc\"\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003eSchonende \u003cstrong\u003eLese von Hand\u003c\/strong\u003e in 2 Selektionsschritten Mitte September 2023.\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei 28 bis 30°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes. Maischestandzeit 21 Tage, anschließend Säureabbau in 30% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500 Liter Fässern aus burgundischer Eiche, Klärung durch einmaliges Umziehen und Sedimentation, 16-monatige Reifung bis zur Abfüllung im Juli 2025.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e12,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,8 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,6 g RZ trocken \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195476\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195483\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRied \u003cstrong\u003eBärnreiser, Scheibner\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAubühl\u003c\/strong\u003e, gut durchlüftete Oberhänge der steinigen, kalkreichen Donauschotterböden teilweise mit Koralleneinschlüssen in Südostexposition, bis zu 64 Jahre alte Rebstöcke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e327 kJ \/ 78 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subnav\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072598499478,"sku":"","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_stl_altereben.jpg?v=1591790043"},{"product_id":"reserve","title":"* Reserve 2021","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKommt nur in den Besten Jahren vor.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLange war unser Flaggschiff hier nicht zu haben, da man ihn uns quasi aus den Händen reisst. Jetzt ist er wieder (für kurze Zeit?) verfügbar. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Kombination von allerkargstem Boden, bis zu 50-jährigen Reben, kleinbeerigsten Trauben, steilstem Hang und der Anforderung, ihn nur in den allerbesten Jahren zu vinifizieren, extrem \"wenig hergibt\". Dafür ist das bißchen davon, das wir in Mikrovinifikation gänzlich ohne Technik, Zusätze, Filtration und anderem Firlefanz vinifizieren, die Quintessenz dieser besonderen Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"108\" width=\"135\" style=\"float: right;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_14.13.14.png?v=1591791209\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003edunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase feine Edelholzwürze, Nougat, feine balsamische Nuancen, dunkle Beeren, reife Herzkirschen, zart nach Orangenzesten, sehr facettenreich, Komplex, saftiges Waldbeerkonfit, reife Zwetschken, präsente Tannine, mineralisch, lange anhaltend extraktsüßer Nachhall, großes Zukunftspotenzial. (\u003cspan\u003eam besten bis 2038)\u003c\/span\u003e. Ein \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eHervorragender Begleiter zu dunklen Wildvariationen sowie Steaks und allen dunklen Fleischarten \u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e(zB. Lamm) und reifen Käsesorten. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 98 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte: \u003c\/strong\u003e98 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e ***** \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGault-Millau: \u003c\/strong\u003e18,5 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifkation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHandlese mit strengster Auslese von Hand Anfang Oktober 2020 in der biologisch mit biodynamischen Präparatenn gepflegten Ried Bärnreiser. Ertrag nur rund 22hl \/ Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGärung durch natürliche Hefen im Mikro-Holzgärständer bei max. 32°C durch sanftes Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 32-36 Tage, anschließend spontaner Säureabbau in Holzfässern und Tonneaus, Klärung und Reifung durch 28-monatige Sedimentation auf der Hefe bis zur Abfüllung im März 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCuveè von: 60 % Merlot, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e30 % Blaufränkisch und 10 % Zweigelt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cbr\u003e14,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,9 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,2 g\/l RZ, trocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"240\" width=\"576\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/lagebaernreiser.jpg?v=1592480670\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus dem steilsten Abhang der Parzelle von bis zu 50 Jahre alte Rebstöcken. Die Ried Bärnreiser selbst liegt am östlichen Abbruch der Donauschotterterrasse der Arbesthaler Hügelkette ohne direkte Waldbegrenzung. Namensgebend ist das mittel-hochdeutsche ‚Reisern‘, was daraufhin deutet, dass auf dieser kargen, schottrigen und heißen Lage die natürliche Vegetation nur aus Gestrüpp und Reisig bestand. Am Oberhang liegt Quarzkies – Feinschotter, der stellenweise auch die unterhalb liegenden, feinkörnigeren Miozän-Ablagerungen (Pannonium) aus Ton-Schluff und Sand bedeckt. Die Böden sind sehr kalkhaltig und unter den Schotter- und Kiesschichten tiefgründig, was den Weinen besondere Komplexität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg height=\"503\" width=\"132\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Baernreiser3_n.jpg?v=1592480734\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDas Profil zeigt einen kalkhaltigen Kultur-Rohboden. Der Oberboden ist sehr sandig-lehmig und reich an Kies und Steinen, die aus dem darunterliegenden, sandig-schluffigen Schotter stammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDas Ausgangsmaterial besteht aus 6,1 bis 11,6 Millionen Jahre alten Süßwasserablagerungen der Flüsse und Seen des damaligen Wiener Beckens. Die auffälligen Wickelstrukturen entstanden durch das wiederholte Tauen und Gefrieren des Bodens in den nachfolgenden Kaltphasen der Eiszeit. Im Oberboden liegt der Karbonatgehalt bei 20 %, in 1,30 Meter Tiefe bei knapp 35 % zu liegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDer Gehalt an Spurenelementen ist relativ hoch. Der pH-Wert schwankt über das Profil zwischen 7,1 und 7,5.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e368kJ \/ 88 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37669193810070,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_reserve_2017.jpg?v=1611228253"},{"product_id":"syrah-reserve-2017","title":"Syrah Reserve 2023","description":"\u003cdiv class=\"wein_titel\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/biologoneg_480x480.jpg?v=1689240063\" alt=\"\" width=\"86\" height=\"57\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e(Mittlerweile) Absolut legal.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLange Zeit war diese höchst anspruchsvolle französische Sorte nicht in österreich für den Anbau zugelassen. Deswegen kamen die Reben für diesen Syrah höchst illegal (jetzt dürfen wir's ja sagen) Anfang der 90er per Kofferraumimport nach Österreich. Lange Zeit versteckten sich diese Trauben vom Bärnreiser im Ried Bärnreiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2004 überredete uns ein Wiener Weinhändler dazu, die beiden Fässer separat zu füllen, der Rest ist Geschichte: maximal 600 Flaschen pro Jahr in Naturweinmanier vinifiziert ergeben einen fleischigen, traditionellen Rhone-Stil, der aber ganz und gar in Carnuntum verwurzelt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"118\" width=\"148\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/Bildschirmfoto_2020-06-10_um_14.13.14.png?v=1591791209\" alt=\"\" style=\"float: right;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_desc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eKostnotiz\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKräftiger Duft nach schwarzen Oliven und dunklen Holunderbeeren, kühle Fruchtstellung, kerniger Körper, griffiges Tannin, großes Reifepotential (+15 Jahre)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFeiner Begleiter zu dunklem Wildgeflügel (Ente, Gans, Fasan), kurz gebratenen Fleischspeisen mit zarter Würzung und BBQ sowie reifen Käsesorten \u003cbr\u003eOptimale Trinktemperatur: 16-18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eKritiken:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA la Carte: \u003c\/strong\u003e94 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinaria:\u003c\/strong\u003e **** \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSchonende Lese von Hand in 2 Selektionsschritten Anfang Oktober 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLow intervention wine! Vergärung durch natürliche Hefen ohne Zusätze in Holzgärständern bei 30°C durch sanftes Unterstossen des Tresterhutes, Maischestandzeit 24 Tage, anschließend Säureabbau in 50 % neuen und gebrauchten Barriques (2. Befüllung) aus franzsischer Eiche, Klärung durch natürliche Sedimentation, 22-monatige Reifung bis zur Abfüllung im Dezember 2025.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eDaten\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e15,5 vol% alc.\u003cbr\u003e5,9 g\/l Säure\u003cbr\u003e1,5 g\/l RZ, trocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN Flasche 9120015195858\u003cbr\u003eEAN Karton 9120015195865\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eLage\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"240\" width=\"576\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/files\/lagebaernreiser.jpg?v=1592480670\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Syrah Reserve stammt aus der selben Riede wie der \"Ried Bärnreiser 1ÖTW\". Einer herausragenden Lage am östlichen Abbruch der Donauschotterterrasse der Arbesthaler Hügelkette ohne direkte Waldbegrenzung. Namensgebend ist das mittel-hochdeutsche ‚Reisern‘, was daraufhin deutet, dass auf dieser kargen, schottrigen und heißen Lage die natürliche Vegetation nur aus Gestrüpp und Reisig bestand. Am Oberhang liegt Quarzkies – Feinschotter, der stellenweise auch die unterhalb liegenden, feinkörnigeren Miozän-Ablagerungen (Pannonium) aus Ton-Schluff und Sand bedeckt. Die Böden sind sehr kalkhaltig und unter den Schotter- und Kiesschichten tiefgründig, was den Weinen besondere Komplexität verleiht.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subdesc\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eZutatenliste und Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 94.4444%; height: 157.157px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eNährwertinformation je 100 ml:   \u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 20px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 20px;\"\u003eEnergiegehalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.583333%; height: 20px;\"\u003e379 kJ \/ 91 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eZucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.375%; height: 19.5938px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 39.5833%; height: 19.5938px;\"\u003e\u0026lt;0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: BIO-Trauben, Antioxidationsmittel: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzatmosphäre abgefüllt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wein_subnav\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Grassl Göttlesbrunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37072604659862,"sku":"","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0409\/3014\/8502\/products\/grassl_syrah_reserve_2018.jpg?v=1611228391"}],"url":"https:\/\/www.grassl.wine\/de-de\/collections\/rotwein.oembed","provider":"Weingut Philipp Grassl","version":"1.0","type":"link"}