Welschriesling 2022

Das fängt ja gut an.
Ob als Aperitiv, Starter für die Party oder Einstieg in die Welt unserer Weine. Mit dem fruchtig-frischen Welschriesling fängt alles einfach gut an. Damit es auch gut ausgeht, kommen in unseren Welschriesling nur die besten Trauben von 7 bis 35-jährigen Reben in verschiedenden Südosthängen hinein. Spontan kühl vergoren ergibt das einen animierend, knackigen Welschriesling, der auch als G´spritzter seine Freunde hat und Freude macht.

Kostnotiz

Elegante Nase mit Anklängen von Zitrusnoten und Wiesenblumen, grüner Apfel, äußerst feingliedrige Struktur am Gaumen sehr animierend, saftig und pikant (bis 2026)

Perfekter Sommer- und Terrassenwein, Leichte Vorspeisen, Salatgerichte, helles Geflügel sowie alle weichen Käsesorten.

Optimale Trinktemperatur: 8-10°C 

Vinfikation

Handlese und Selektion in zwei Selektionsschritten Mitte September 2022.

Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern bei 18°C, Reifung im Edelstahltank auf der feinen Hefe bis zur Füllung im März 2023.

Daten

11,8 vol% alc.
6,2 g/l Säure
1,2 g RZ trocken